Soalheiro : : Tours e Provas de Vinho
Prova de Infusões
Abraçar a cultura local através das nossas infusões
No Soalheiro estamos comprometidos com o desenvolvimento sustentável do nosso Território, trabalhando para proteger e aumentar a sua biodiversidade, e também para proteger a sua cultura e tradições. A produção de Alvarinho é parte integrante da nossa região há já muitos anos, mas não é a única. Muito antes da prática comum de produzir o Alvarinho, já existia, no Território, o hábito de cultivar ervas aromáticas para fazer infusões e também para outros usos culinários. Por isso, convidamo-lo a provar uma seleção das nossas infusões, apreciando desta forma estes sabores do nosso Território e abraçando uma parte importante da cultura local. Ler mais…
Duração: 1h e 30min
15,00€ (VAT inc.)
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A experiência começa com uma visita aos nossos campos de infusões, seguida por uma prova de três infusões de ervas da nossa coleção. As infusões são cuidadosamente harmonizadas com iguarias locais especiais: queijos de Prados do Melgaço, compotas da Quinta de Folga e com o Mel do Zé. No Verão, e quando a meteorologia assim o permitir, a degustação tem lugar ao ar livre no jardim da Casa das Infusões. Durante o Inverno, caso esteja frio ou chuva, a degustação terá lugar na nossa sala de provas com uma vista panorâmica sobre o Vale do Rio Minho.
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