Soalheiro : : Tours e Provas de Vinho

Prova de Infusões

Abraçar a cultura local através das nossas infusões

No Soalheiro estamos comprometidos com o desenvolvimento sustentável do nosso Território, trabalhando para proteger e aumentar a sua biodiversidade, e também para proteger a sua cultura e tradições. A produção de Alvarinho é parte integrante da nossa região há já muitos anos, mas não é a única. Muito antes da prática comum de produzir o Alvarinho, já existia, no Território, o hábito de cultivar ervas aromáticas para fazer infusões e também para outros usos culinários. Por isso, convidamo-lo a provar uma seleção das nossas infusões, apreciando desta forma estes sabores do nosso Território e abraçando uma parte importante da cultura local. Ler mais…

Duração: 1h e 30min

  • Visita aos campos de infusões
  • Degustação de três infusões de ervas Soalheiro
  • Harmonização com queijo local de Prados de Melgaço, compota artesanal da Quinta de Folga e com mel, Mel do Zé, feito localmente
18,00€ (IVA inc.)

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A experiência começa com uma visita aos nossos campos de infusões, seguida por uma prova de três infusões de ervas da nossa coleção. As infusões são cuidadosamente harmonizadas com iguarias locais especiais: queijos de Prados do Melgaço, compotas da Quinta de Folga e com o Mel do Zé. No Verão, e quando a meteorologia assim o permitir, a degustação tem lugar ao ar livre no jardim da Casa das Infusões. Durante o Inverno, caso esteja frio ou chuva, a degustação terá lugar na nossa sala de provas com uma vista panorâmica sobre o Vale do Rio Minho.

Se cancelar a sua reserva até 48 horas antes da visita, o valor da visita será totalmente reembolsado.

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Prova de vinhos Prova de vinhos excelente, uma bela paisagem, um ótimo vinho, um excelente staff. A repetir com toda a certeza. Obrigada!
João Martins
João Martins
30/12/2020
Maravilhosa! Adorei a visita às vinhas, adega, estufas... Foi muito interessante conhecer um pouco deste ambiente. A Marta foi muito prestável e simpática, sempre pronta a ajudar e a esclarecer qualquer dúvida com um sorriso. A prova de vinhos foi soberba, com uma excelente explicação de cada vinho e uma troca de experiências muito interessante. Com certeza a repetir e, para a próxima, iremos faZer também a prova das infusões!
Marta martins
Marta martins
27/12/2020
Prova inesquecivel Visita muito completa, bem no coração da região do Alvarinho. A prova é simplesmente fantástica. Muito obrigada à Marta pela simpatia.
Paulo S
Paulo S
17/12/2020
Visita obrigatória É uma visita obrigatória se estão pela região e querem conhecer um pouco mais da produção de vinho local. Irão provar dos melhores Alvarinhos num espaço fantástico sempre com a simpatia dos anfitriões.
Rui Roque
Rui Roque
04/12/2020
A essência do Minho e do Alvarinho A Quinta do Soalheiro é sem dúvida a escolha acertada para conhecer a cultura minhota. Quanto ao Alvarinho é o melhor que já provei!
David Queiroz
David Queiroz
24/11/2020
Óptima experiência. Visita bem organizada com óptimos vinhos. Muita simpatia e conhecimento na área. Muito boa experiência para profissionais e não profissionais.
Sandro P
Sandro P
08/11/2020
A repetir, sempre! Não poderíamos ter sido melhor recebidos em Melgaço, senão na Soalheiro. Desde a história da Quinta até às provas. Acompanhados pela Marta, a quem agradecemos a partilha, conhecemos a “família” na totalidade e todos os recantos. Obrigada Marta e professora Lúcia! Continuem o excelente trabalho!
Ana Carolina Afonso
Ana Carolina Afonso
05/11/2020
Una visita muy recomendable Muy buena experiencia. La bodega está en un lugar privilegiado con unas vistas magníficas que se disfrutan desde la zona de cata que es muy bonita y luminosa. La visita muy interesante y amena y Marta, gran conocedora de vinos y muy agradable. Ya conocíamos el alvarinho clásico y hemos tenido ocasión de probar en la cata varios más que nos han gustado mucho también. En resumen, una visita muy recomendable.
Esperanza_Fernandez_
Esperanza_Fernandez_
01/11/2020
Voltarei Uma visita espetacular. Apesar das obras foi um momento muito bom. A simpatia, o saber e a comunicação superaram tudo, até a excelente qualidade dos vinhos.
Diogo Januário
Diogo Januário
31/10/2020
Sensorial Sensorial! A experiência foi na sua totalidade muito interessante e enriquecedora. O acolhimento, a partilha, o conhecimento e a simpatia da Marta "encheram o copo". A Quinta de Soalheiro, implantada num microclima peculiar, produz vinhos que expressam bem o terroir de Melgaço. É desenvolvido um excelente trabalho, com visão de futuro e por isso com extraordinários resultados. Parabéns a toda equipa.
ZeDosBois
ZeDosBois
26/10/2020