{"id":15935,"date":"2022-08-05T09:00:47","date_gmt":"2022-08-05T09:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/soalheiro.com\/?p=15935"},"modified":"2022-08-08T15:23:06","modified_gmt":"2022-08-08T15:23:06","slug":"como-fazemos-a-colheita-das-plantas-aromaticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soalheiro.com\/pt-pt\/blog\/como-fazemos-a-colheita-das-plantas-aromaticas\/","title":{"rendered":"Como fazemos a colheita das plantas arom\u00e1ticas"},"content":{"rendered":"\n

O momento ideal para a colheita<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A colheita das plantas arom\u00e1ticas ocorre quando aproximadamente um ter\u00e7o da parcela entra na fase de flora\u00e7\u00e3o, momento em que a concentra\u00e7\u00e3o dos princ\u00edpios ativos, como os \u00f3leos essenciais, \u00e9 mais elevada.<\/p>\n\n\n\n

O momento ideal para se efetuar a colheita depende de cada esp\u00e9cie e \u00e9 ainda condicionado pelas partes das plantas que se pretendem colher, por exemplo, no caso da Perp\u00e9tua Roxa<\/a> e da Perp\u00e9tua Vermelha<\/a> colhemos apenas as flores. Contudo, a fase de flora\u00e7\u00e3o ocorre na Primavera, prolongando-se a colheita at\u00e9 ao Outono.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Como-fazemos-a-colheita-das-ervas-aromaticas\"<\/figure>\n\n\n\n
\"Como-fazemos-a-colheita-das-ervas-aromaticas-44\"<\/figure>\n\n\n\n
\"Como-fazemos-a-colheita-das-ervas-aromaticas-22\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

A data da colheita de cada planta arom\u00e1tica \u00e9 muito importante, assim como a hora do dia.<\/p>\n\n\n\n

“Iniciamos a colheita bem cedo, perto das 6h da manh\u00e3, para garantir que n\u00e3o h\u00e1 evapora\u00e7\u00e3o foliar dos \u00f3leos essenciais e que as plantas se mant\u00eam frescas.”<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Como refere Andr\u00e9 Moreira, bi\u00f3logo e respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o das nossas infus\u00f5es, a colheita das plantas ao in\u00edcio da manh\u00e3 garante que n\u00e3o se perde nenhuma concentra\u00e7\u00e3o de sabor e de propriedades. Os \u00f3leos essenciais s\u00e3o compostos vol\u00e1teis e em temperaturas mais quentes podem evaporar rapidamente. Assim, o ar fresco matinal fornece as condi\u00e7\u00f5es perfeitas para a colheita das folhas, que melhor ret\u00eam as propriedades naturais de cada planta arom\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n

Da colheita \u00e0 secagem<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Procedemos \u00e0 colheita das plantas arom\u00e1ticas para as infus\u00f5es The Pur Terroir de modo manual, para minimizar os danos nas folhas.<\/p>\n\n\n\n

No campo, efetuamos uma sele\u00e7\u00e3o e limpeza pr\u00e9via das plantas e acondicionamos o produto em caixas fenestradas, para permitir a circula\u00e7\u00e3o do ar.<\/p>\n\n\n\n

\"Como-fazemos-a-colheita-das-ervas-aromaticas-33\"<\/figure>\n\n\n\n

Ap\u00f3s a pesagem, as plantas arom\u00e1ticas s\u00e3o lavadas para retirar a sujidade. Este processo permite tamb\u00e9m parar qualquer fermenta\u00e7\u00e3o que se possa ter iniciado ap\u00f3s o corte e acondicionamento nas caixas. Finda a lavagem, \u00e9 retirado o excesso de \u00e1gua das plantas, para que n\u00e3o haja interfer\u00eancia ou prolongamento do processo de secagem.<\/p>\n\n\n\n

\u00d3leos essenciais: o que s\u00e3o e quais os benef\u00edcios?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Os \u00f3leos essenciais s\u00e3o os compostos vol\u00e1teis que conferem \u00e0s plantas o aroma e paladar, bem como o seu potencial terap\u00eautico.<\/p>\n\n\n\n

“Quanto maior a concentra\u00e7\u00e3o destes compostos, mais agrad\u00e1vel e fiel \u00e0 planta arom\u00e1tica ser\u00e1 a infus\u00e3o.”<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Por isso, na fase da colheita, assim como em todas as fases do processo de produ\u00e7\u00e3o, somos criteriosos e definimos os per\u00edodos da colheita com base nas caracter\u00edsticas individuais de cada esp\u00e9cie.<\/p>\n\n\n\n

Pelas suas propriedades ben\u00e9ficas para a sa\u00fade, os \u00f3leos essenciais s\u00e3o muito utilizados em tratamentos terap\u00eauticos – aromaterapia.<\/p>\n\n\n\n

\"infusao-herbal-tea-globe-amaranth\"<\/figure>\n\n\n\n

As plantas arom\u00e1ticas possuem diferentes benef\u00edcios. O consumo de infus\u00f5es pode ajud\u00e1-lo a manter um estilo de vida saud\u00e1vel, proporcionando uma sensa\u00e7\u00e3o geral de bem-estar. Dependendo das propriedades de cada planta arom\u00e1tica, s\u00e3o diversos os benef\u00edcios para a sa\u00fade que se pode obter de uma infus\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Pode consultar aqui<\/a> os benef\u00edcios de cada infus\u00e3o The Pur Terroir. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como fazemos a colheita das plantas arom\u00e1ticas? Saiba qual o momento ideal para a colheita e qual a import\u00e2ncia de preservar os \u00f3leos essenciais.<\/p>\n","protected":false},"author":985,"featured_media":15931,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[283],"tags":[348,346],"class_list":["post-15935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infusoes","tag-perpetua-roxa","tag-perpetua-vermelha"],"yoast_head":"\nComo fazemos a colheita das plantas arom\u00e1ticas - Soalheiro<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Como fazemos a colheita das plantas arom\u00e1ticas? Qual o momento ideal para a colheita e a import\u00e2ncia dos \u00f3leos essenciais. 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