Soalheiro : : Programas de Vindimas
Programa de Vindimas | Manta de Retalhos
Venha vindimar em família, prove mostos de Alvarinho e almoce no Soalheiro
Venha descobrir connosco a cultura única das Vindimas de Alvarinho em Monção e Melgaço, onde todos se entreajudam, convidam-se os amigos e a família, come-se e bebe-se. Esta dinâmica familiar e comunitária está bem retratada no nosso Clube de Viticultores: mais de 150 famílias que se dedicam ao Alvarinho ao final do dia e aos fins de semana, obtendo um rendimento complementar. Hoje em dia, os vinhos do Soalheiro são feitos por muitas mãos em pequenas parcelas de vinha, tratadas como jardins, que vistas de cima parecem uma manta de retalhos. Ler mais…
Duração: 5h30min
Indisponível. A época de vindimas já terminou! Programa exclusivo da época de vindimas (entre agosto e setembro).
Levamo-lo a conhecer as vinhas e as vidas de quem cuida e depois mostramos-lhe a forma como refletimos esta incrível diversidade em diferentes perfis de Alvarinho. Acabamos com uma refeição típica de Vindimas na adega do Soalheiro, que nasceu da casa de família e continua sem sair do lugar.
Programa de Vindimas Manta de Retalhos
10h00 – Receção no Soalheiro, distribuição de tesouras de vindima e introdução ao território com vista panorâmica sobre o vale do Alvarinho
10h30 – Participação na vindima de uma família do Clube de Viticultores do Soalheiro
11h30 – Merenda na vinha e um copo de Alvarinho
12h00 – Visita à adega e Cave da Inovação com explicação do início do processo de vinificação
12h30 – Prova de diferentes mostos de Alvarinho e dos vinhos que estes originam
- Mosto
- Base de Espumante
- Mosto de Alvarinho do Vale
- Mosto de Alvarinho de Altitude
- Mosto de Alvarinho de Vinhas Velhas
- Vinho
13h30 – Almoço típico de vindima acompanhado de Alvarinho e infusões The Pur Terroir, sobremesa e café
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