Um Alvarinho de montanha,
preciso e mineral

Soalheiro Granit Alvarinho - 2020-min

Soalheiro : : Vinho

Soalheiro Granit – Alvarinho 2020

O nome deste vinho - "Granit" - é muito apropriado porque é muito mineral, com notas de fruta discretas e acidez vibrante, revelando esta dimensão diferente e invulgar de um Alvarinho de montanha. A sua acidez e elegância fazem crescer água na boca e tornam este Soalheiro Granit um vinho muito gastronómico.

As nossas colheitas

Região: Monção and Melgaço, Vinho Verde DOC

Álcool (%): 13,0

Acidez total (g/dm3): 6,1

Açúcar residual: Dry

Castas: Alvarinho

pH: 3,27

Acidez volátil (g/dm3): 0,38

(Valor aproximados)

Devido ao seu carácter mineral e à sua acidez viva, o Soalheiro Granit casa especialmente bem com a cozinha mediterrânica: marisco, peixe grelhado, peixe gordo assado. Também harmoniza bem com carnes brancas, carnes fumadas, queijo curado e com pratos delicados da cozinha asiática como, por exemplo, o sushi ou os dim sum´s.

Cor amarelo-limão brilhante, aroma elegante marcado pelas notas minerais. Sabor seco e persistente, revelando o lado mais mineral da casta Alvarinho. Há uma sensação de salinidade no palato que reflecte o impacto dos solos graníticos no Alvarinho.

O Granit é feito com uvas Alvarinho provenientes de uma seleção específica de pequenas vinhas plantadas em solo granítico, atualmente, a cerca de 400 metros de altitude na sub-região de Monção e Melgaço. Quanto mais altas são as vinhas, o lado mais frutado do Alvarinho dá lugar a notas de acidez e mineralidade. As parcelas são escolhidas devido à mineralidade e à menor fertilidade do solo, levando as raízes das videiras de Alvarinho a afundarem-se mais na encosta da montanha para encontrar nutrientes.

As uvas são vindimadas à mão. Após a prensagem, antes da fermentação, o mosto é clarificado. A fermentação ocorre em inox a uma temperatura mais elevada do que a habitual em vinhos brancos (22oC), assegurando que a natureza frutada do Alvarinho não encobre a delicada mineralidade que procuramos neste vinho. A bâtonnage e o estágio sobre as borras finas, melhoram a estrutura do vinho, antes deste ser engarrafado.

  • Este vinho é adequado para vegetarianos e veganos
6---2018---92-Robert-Parker-Points

92 Robert Parker points
Mark Squires - The Wine Advocate 2020

2---2018---17.5-points

17,5 Points
Julia Harding MW - jancisrobinson.com 2020

3---2018---95-points

95 Points 
Wine & Spirits Magazine 2020 

4---2018---93-points

93 Points
Adega Portugal 2020 - Wine Guide

5---2018---95-points

95 Points
Wine in Motion – Year’s Best Vinho Verdes 2019

6---2018---Alvarinho-de-Oro

Alvarinho de Oro
ALBARIÑOS AL MUNDO 2019

Vintage 2019

  • Soalheiro Granit 2019 received 92 Parker points from Mark Squires - The Wine Advocate (USA, 2020)

Vintage 2018

  • Soalheiro Granit 2018 wins 17,5 points awarded by Julia Harding MW - jancisrobinson.com (UK, 2020)
  • Soalheiro Granit 2018 received 95 points from Wine & Spirits Magazine (USA, 2020)
  • Soalheiro Granit 2018 received 93 points, being among the “Best of the Year” by the “Adega Portugal 2020” Wine Guide (Brazil, 2020)
  • Soalheiro Granit 2018 received 95 points from Wine in Motion – “Year’s Best Vinho Verdes” (USA, 2019)
  • Soalheiro Granit 2018 was awarded with “Alvarinho de Oro”, in "ALBARIÑOS AL MUNDO 2019" promoted by the União Espanhola de Catadores (Spain, 2019)

Vintage 2017

  • Soalheiro Granit 2017 2017 received 91 Parker points from Mark Squires - The Wine Advocate (USA, 2019)
  • Soalheiro Granit 2017 won a gold medal and is recognized as “Jury Selection” at TEXSOM International Wine Awards (USA, 2019)
  • Soalheiro Granit 2017 award Gran Alvarinho de Oro, in "ALBARIÑOS AL MUNDO 2018" promoted by the União Espanhola de Catadores (Spain)
  • Soalheiro Granit 2017 in the Best Portuguese Wines at Grandes Escolhas Magazine Awards 2017 (Portugal)

Vintage 2016

  • Soalheiro Granit 2016 in the Best Portuguese Wines at Grandes Escolhas Magazine Awards 2017 (Portugal)