Soalheiro : : Tours e Provas de vinho
Prova Clássica
O nosso vinho mais emblemático
Convidamo-lo a visitar-nos e a apaixonar-se pelo Alvarinho, no seu território de origem. Desfrute de uma expressão ‘clássica’ da casta com uma prova do Soalheiro Alvarinho (Clássico), o nosso vinho mais reconhecido. Ler mais…
Duração: 40min
Sem mínimo de pessoas
15,00€ (IVA inc.)
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Começará com uma visita ao Campo das Infusões, onde vai ficar a saber mais sobre o nosso território antes do Alvarinho, sobre as nossas infusões, uma tradição que estamos a redescobrir. De seguida visitamos a primeira vinha contínua de Alvarinho em Melgaço, a antiga garagem da família onde o Soalheiro começou, a nossa adega onde vai conhecer os vários processos de vinificação para amplificar a diversidade que o território nos dá e a Cave da Inovação onde levamos ao limite esta filosofia.
Subimos ao terraço onde, com uma vista privilegiada sobre o Vale do Rio Minho, se percebe bem o que faz do nosso território único e passamos à prova.
O Soalheiro Alvarinho (Clássico) é um vinho intenso, elegante, que revela na perfeição a frescura aromática do Alvarinho. É a expressão genuína da casta e, por isso mesmo, rapidamente se tornou um ícone da nossa marca.
Terá ainda oportunidade de provar as infusões The Pur Terroir, que exprimem o potencial do nosso território graças a um processo inovador de desidratação a baixas temperaturas, permitindo manter uma alta concentração de óleos essenciais: compostos extremamente voláteis, que conferem às infusões o aroma, paladar e propriedades de cada espécie. A seleção final é feita de forma criteriosa, garantindo que todas as nossas infusões, tanto em folha solta, como unidose, têm mais de 90% de folha.
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