Soalheiro : : Infusões The Pur Terroir
Hortelã-Verde
Mentha spicata
Por vezes reconhecida como a prima mais doce da hortelã-pimenta, a Hortelã-Verde cresce de forma selvagem entre os nossos vinhedos. Permita que o aroma fresco o transporte para a primavera nos campos do Minho. Leia mais…
A Hortelã-Verde, como o próprio nome sugere, está repleta de aromas e sabores frescos de hortelã. As infusões feitas a partir desta erva são suaves, com uma doçura subtil, mas refrescante.
Quando se sente inchado ou com o sistema digestivo obstruído. Uma infusão de Hortelã-Verde pode ajudar a aliviar uma variedade de problemas digestivos, ao mesmo tempo que promove uma sensação geral de bem-estar. Desfrute de uma chávena após uma refeição pesada, ou quando não estiver a sentir-se particularmente bem.
Informação de produto
A Mentha spicata, vulgarmente conhecida por Hortelã-Verde, deve o seu nome às distintas folhas em forma de lança. Cultivada em todo o mundo, é popular em muitas culturas pelo seu sabor refrescante, bem como pelos potenciais benefícios para a saúde.
As plantas são cultivadas de forma biológica no nosso viveiro e selecionadas entre as cultivares mais bem-adaptadas. A colheita é feita manualmente perto do período de floração do ciclo da planta (quando a concentração de óleos essenciais é mais elevada). As folhas são secas a baixas temperaturas, nunca ultrapassando os 25°C. As melhores folhas são selecionadas à mão.
Misture 2 colheres de sopa de folhas de Hortelã-Verde com 1 litro de água a 80°C num recipiente à sua escolha (coador, bule, ou mesmo diretamente na chávena). Deixe as folhas a repousar durante 4-6 minutos, dependendo do quão concentrada gosta da infusão. A Hortelã-Verde é uma erva mais delicada, por isso recomendamos um tempo de infusão mais curto que o costume, a uma temperatura ligeiramente mais baixa.
O sabor refrescante da Hortelã-Verde e o alto nível de antioxidantes podem reduzir o stresse e diminuir a pressão arterial. Essas qualidades calmantes beneficiam o trato digestivo, relaxando os músculos do estômago e reduzindo as náuseas, junto com outros problemas digestivos. Também pode auxiliar na regulação hormonal e melhorar a memória, promovendo uma sensação geral de bem-estar.
Muitos dos seus pratos preferidos irão beneficiar da frescura da Hortelã-Verde. Experimente adicioná-la a sobremesas, vegetais assados, sopas ou mesmo molhos como húmus ou tzatziki. Também é uma ótima opção para adicionar ao chá gelado ou a uma limonada.
