Colheita 2023 – notas e vinificação
Há um denominador comum em todas as colheitas do Primeiras Vinhas: a elegância e a precisão. O Soalheiro Primeiras Vinhas 2023 alia uma profunda elegância a uma acidez singular. Revela aromas de fruta madura e notas de especiarias, que combinam na boca com o seu perfil ligeiramente amanteigado. Um vinho vertical, com a textura de boca que procuramos e que reflete a maior concentração dos mostos de vinhas velhas.
Nos últimos anos temos realizado um trabalho de detalhe na vinificação, utilizando agora também Foudres e um Tonel de grandes dimensões, que é notório nesta colheita em que celebramos os 50 anos da Plantação da nossa Primeira Vinha.
15% do lote fermentou nestes recipientes de carvalho e em barricas usadas, e os restantes 85% fermentou em cubas de inox. A filosofia é manter o vinho em contacto com as borras através da bâtonnage, dando-lhe uma maior estrutura e um caráter diferenciado.
Após um estágio de 6 meses, foi engarrafado. Dado ao seu potencial de envelhecimento em garrafa, sugerimos guardar esta Edição Comemorativa durante algum tempo na sua garrafeira!
Um vinho que conta uma história com 50 anos
Foi em 1974 que a família Cerdeira plantou a Primeira Vinha Contínua de Alvarinho em Melgaço, numa parcela chamada Soalheiro. O Primeiras Vinhas nasceu nesta vinha e a nova colheita é uma Edição Comemorativa para celebrar os 50 Anos da Plantação da Primeira Vinha.
A primeira colheita do Primeiras Vinhas data de 2006 e foi a primeira vez que as vinhas velhas de Alvarinho foram verdadeiramente valorizadas no território. O Primeiras Vinhas tornou-se um ícone para o Soalheiro e um motor para a preservação das vinhas velhas em Monção e Melgaço. Atualmente, junta à vinha que o viu nascer uma seleção de parcelas com mais de 30 anos do Clube de Viticultores do Soalheiro.
Um motor para a preservação das Vinhas Velhas em Monção e Melgaço
Ao longo dos últimos anos, o Soalheiro tem catalogado as vinhas do Clube de Viticultores, identificando perfis distintos, entre os quais o das vinhas velhas, o que permite encaminhá-las para vindimas exclusivas.
No caso do Soalheiro Primeiras Vinhas, coordenamos para os mesmos dias a vindima da Primeira Vinha e as vindimas da seleção de vinhas velhas do Clube de Viticultores, garantindo que na adega se reflete este trabalho preciso.
A primeira vinha do Soalheiro mantém o caráter inovador que a viu nascer, funcionando hoje como um local de estudo e aprendizagem, através de parcerias com universidades e polos de inovação para prolongar o tempo de vida das vinhas mais antigas, reconhecendo-lhes um perfil diferenciado e único.
Passados 50 anos, a Primeira Vinha Contínua de Alvarinho em Melgaço está hoje no centro da manta de retalhos, uma paisagem de minifúndio marcada pelas pequenas parcelas de Alvarinho espalhadas por todo o território.
Leia mais detalhes sobre a colheita 2023 e consulte as fichas técnicas!
Soalheiro Primeiras Vinhas 2023
