Infusão e chá: qual a diferença?
Infusão ou chá? Descubra qual a diferença e os benefícios para a saúde no consumo de uma infusão biológica, sem cafeína nem teína.
18
Jul
TRADIÇÃO
Posts by Andreia Lima
17
Jun
Regressámos às escolas para celebrar o Dia de Monção e Melgaço
O Dia de Monção e Melgaço assinala-se a 7 de junho e, como sempre, fazemos questão de o celebrar junto dos futuros protagonistas da nossa região. No ano em que fazemos 40 anos, regressámos às escolas do primeiro ciclo de Monção e Melgaço para apresentar o jogo “A Aventura da Uva Alvarinho”.
31
Mar
O início da celebração dos 40 anos
Celebrámos o aniversário do Soalheiro no passado dia 20 de março. Curiosamente, assinalámos os 40 anos num domingo, dia em que tradicionalmente as famílias se juntam à hora do almoço.
20
Mar
Os nossos 40 anos
Todos os nascimentos têm uma história e a do Soalheiro não se sabe quando começou. A 20 de março de 1982 engarrafámos a nossa primeira garrafa e hoje iniciamos as celebrações dos nossos 40 anos.
17
Mar
Do Alvarinho às Infusões – diferentes expressões do Território
A diversidade deste Território é uma das características que o torna ímpar. O cultivo de plantas aromáticas é uma tradição de longa data em Monção e Melgaço.
15
Mar
Soalheiro Pet Nat Alvarinho 2020
Olhar para o céu é a ferramenta mais antiga da vitivinicultura. O Pet Nat Alvarinho é um espumante inspirado no Método Ancestral, um vinho com um movimento natural e borbulhar elegante.
04
Mar
Tradição, Inovação e Consistência
2021 revelou-se um ano de muitas incertezas na vinha e de grandes vinhos.
20
Out
Relatório de Vindimas 2021 | A certeza de sempre num ano de incertezas
Este ano a incerteza na vinha foi uma constante, permitindo no final reforçar uma certeza maior: mesmo num ano pleno de dificuldades, a nossa equipa de viticultura e as mais de 150 famílias de viticultores que trabalham com o Soalheiro, voltaram, mais uma vez, a conseguir uvas de qualidade singular, resultado de um saber de gerações que, em conjunto com as condições naturais inimitáveis, dão origem a este território único e a vinhos especiais, feitos por tantas mãos.
13
Nov
Relatório de Vindimas 2020 | Vindima 2020 no Soalheiro
Uma colheita perfeita, com a convicção que no Soalheiro o ano 2020 ficará para sempre associado a resiliência, a espírito de equipa, a consistência e também a um otimismo especial baseado nas uvas de qualidade extraordinária com que as vinhas deste nosso Território nos presentearam.