Todos os nascimentos têm uma história e a do Soalheiro não se sabe quando começou. Já era nome de uma parcela agrícola, devido à generosa exposição solar, onde em 1974 se plantou a primeira vinha contínua de Alvarinho de Melgaço, o Soalheiro.
A data escrita no primeiro rótulo, as assinaturas de toda a família, um nascimento que podia ter acontecido antes: a torneira da pipa ficou mal fechada e o vinho lá foi.
No ano seguinte, insistiu-se, engarrafou-se. Desde 1982, juntaram-se familiares, vizinhos, mais de 150 famílias de viticultores, a família passou a chamar-se equipa e a vontade repete-se todos os anos. A 20 de março de 1982 engarrafámos a nossa primeira garrafa e hoje iniciamos as celebrações dos nossos 40 anos.
Os vinhos
Não hesitámos quando tivemos de decidir um ponto de partida. Tínhamos de regressar à origem, à primeira garrafa, ao primeiro rótulo. A história escreve-se com o tempo e a nossa está marcada em cada colheita.
Todas são diferentes e é dessa diversidade que se fizeram estes 40 anos e, por isso, escolhemos duas colheitas muito distintas para criarmos os quatro vinhos que celebram as quatro décadas:
2015 L15
Um ano frio no nosso território, um Alvarinho fresco e vibrante. Sete anos em cuba de inox com borras finas de cada nova colheita.
2015 L1518
Uma colheita fria, loteada com 15% de uma colheita quente, um Alvarinho fresco e redondo, com um segredo de adega.
2018 L1815
Uma colheita quente, loteada com 15% de uma colheita fria, um Alvarinho encorpado e vibrante, com um segredo de adega.
2018 L18
Um ano quente no nosso território, um Alvarinho largo e persistente. Quatro anos em cuba de inox sem intervenção.
A tisana das nossas vinhas
O princípio do Soalheiro será sempre o Alvarinho, a nossa história é inseparável deste lugar que lhe deu origem. Foi a partir desta paixão pelo Território e do conhecimento que temos vindo a adquirir, do estudo das condições únicas para a plantação de ervas aromáticas, que decidimos começar a produzir infusões, homenageando uma tradição de longa data na região com a criação da linha de infusões The Pur Terroir.
Agora, por ocasião dos 40 anos, fechamos um ciclo e lançamos a Tisana das Nossas Vinhas. Tudo começa na vinha e a vinha é também tudo o que a rodeia. Foi desta ideia que partimos para a produção da tisana.
Uma fusão de película e grainha de uva Alvarinho, folhas de videira de Alvarinho, Alecrim, pétalas de rosa, Hortelã-Verde, Cidreira e pétalas de Perpétua-Vermelha e Perpétua-Roxa – a essência das nossas vinhas numa chávena.
São 1982 tisanas, uma edição limitada que começa e termina com a nossa história, conservadas num saco que também ele é inovação, feito com o nosso tecido produzido com resíduos da vindima de Alvarinho.
Sentamo-nos hoje à mesa, para celebrar em família, num almoço de domingo. Mas hoje, fazemos apenas o primeiro brinde.
Obrigado por fazer parte da nossa história.
Que venham muitos mais!
